2015年10月18日 星期日

【香港本地親子遊】【九龍飛鵝山】九龍鬧市旁邊的「飛鵝山生態之旅」

行個山,我要捉實呢兩位LADY,瞻前顧後

其實行山除左可以接觸大自然之外,亦都係發揮一家人團結精神。上個星期見到開始翻風,天氣轉涼,太陽又無咁曬,係一個行山好時候! 今次我選擇行飛鵝山,當然其中最主要原因係我以前係山上面既「飛鵝山基維爾童軍營地」工作過,已經熟悉哂果度既地形,比較易掌握,而且加上飛鵝山有車路連接,亦都行山熱門地,所以大吉利是有咩突發事情,都可以輕鬆退回市區。 要兼顧好哂所有情況,我地就出發啦!

p.s. 最重要我年幾前既斷腳好番,係時候要操下啦~


今次行程由彩虹出發,搭綠色專線小巴到飛鵝山道口,之後逆時針咁兜一個圈,由札山道落山,終點就係彩雲邨。因為瞳瞳比較少行山,所以會同佢到「基維爾童軍營地」附近麥理浩徑warm up下先,行一小段山徑,之後5我地再去小水潭休息,睇下香港螈、淡水蝦、魚等等。


由港鐵彩虹站搭專線小巴1A往西貢方向,同司機講:飛鵝山路口落車」,就可以了。落車後沿飛鵝山路走入高級住宅區,一直就到上頂入單程路。沿路易行,亦有不少行山人士,途中亦有涼亭等設施,但也要小心車輛。




飛鵝山在沙田同九龍之間,亦即係分隔開新界同九龍,所以打仗時係一個兵家必爭之地,在二戰時候,附近都遺下不少戰時的「遺物」,隨處可見,我地行既飛鵝山道同札山道,以前都是軍車路,作軍事用途:
路上見到英軍的後備水缸,用來支援對下的PB200機槍堡所用的水冷式重機槍

英軍戰時PB200機槍堡,快被野草掩埋。

轉入山路




天梯?


跟住爸爸走


沾滿水珠的蜘蛛網
天氣有霧,視野不佳
戰時座標石,英軍撤退前把頂部的座標資料毀去了。



慢慢退回營地,去附近小水潭休息,瞳瞳話最重要係有地方比食野喎


英軍臨時挖掘的戰壕
開餐啦~

之後帶瞳瞳在旁邊浸下腳,小水潭入面有香港瘰螈,不過呢種生物有太多個誤會,起初我地叫佢做「蠑螈」,但期後確實為「瘰螈」;以前以為佢係香港獨有品種,但近年在中國廣東省一帶發現都有。佢係屬於香港受保護的動物,而且只會在乾淨的溪水先會見到(一般會在河的上游,因為污染較少),所以我地就只係睇下。除左香港瘰螈,入面仲有不少小蝦小魚昆蟲,細心觀察。






落水一刻!! 一個好體驗,比佢知道水流的感覺,同埋水沖擊腳仔果一下,真係感覺到大自然的力量。







回程了,由基維爾童軍營地駁返飛鵝山路,可以在高處回望九龍風景,可惜當日視野不佳,未能見得好清楚,之後就全程落斜,中間接回札山道落彩雲邨結束行程




有用資料:

遠足時間:全程慢行約4.5小時 (飛鵝山路到基維爾童軍營地約1小時15分鐘、基維爾童軍營地經札山道到彩雲邨約1小時45分鐘)


交通:港鐵彩虹站搭專線小巴1A往西貢方向,同司機講:「飛鵝山路口落車」

自駕泊車:記得由飛鵝山路上山札山道下山,全程單程路,不要走錯,駕車時請小心其他行山人士。



2015年10月10日 星期六

【香港本地親子遊】【沙田火炭】隱藏在火炭工業區 介紹香港飲食文化的「稻鄉飲食文化博物館」




「香港」 - 一個集合東西方文化的地方,社會以華人為主、背靠中國,但又經過百多年的英國殖民地的洗禮,所以連我都覺得香港人的「口味」其實的複雜。求其舉一道「士多啤梨骨」,就已經好有中西合璧的味道。

在沙田火炭工業區,入面就隱藏了一間由稻香集團所管理的「稻鄉飲食文化博物館」,透過模擬場景、迫真的道具同具價值的收藏品去令大家穿越時空,了解以前的生活文化同飲食習慣。


公眾人士可預約參觀時段:
星期六、星期日及公眾假期時段:09:30-10:45,11:00-12:15,14:30-15:45及16:00-17:15
每節參觀時間為1小時15分鐘,
由「稻鄉飲食文化博物館」導賞員以粵語進行講解。
有興趣參加的市民可透過本網頁報名,每節時段名額為三十人

由「稻香訓練酒樓」正門進入
昔日酒樓未係全面禁煙,大家還記得煙灰盅擺係檯面既日子嗎?





今日我地由呢位Kate姐姐做導賞員為我地介紹
「大排檔」定「大牌檔」的寫法啱呢? 正確係後者: 「大牌檔」,「牌」指「牌照」,因為當時合法經營要向有關當局申請牌照,而為左方便人員巡察,所以張「牌照」尺寸會好大,自此稱為「大牌檔」。而家呢d綠色鐵皮牌檔,只有中區、深水埗、石硤尾等等一帶先有,因為環境衛生問題,已經買少見少。

兩條友開檔呀!! 燒味靚唔靚?

街邊車仔檔就真係香港特色啦!! 而家又係買少見少!! 以前用火水爐,連食果粒燒賣都有火水味,真係好特別,你又堅擺到入口! 仲有我一直都唔明,點解「煨蕃薯」、「鹽焗雞蛋同鵪鶉蛋」、「炒栗子」呢三樣野會互相組合? 不過唔理咯,我見到都會幫襯,除左好味同口痕,仲係我地香港人既集體回憶。

至於雞蛋仔....我都係原味支持者!!

咁細個出黎開檔啦?




講開酒樓,我細細個就爸爸(瞳瞳爺爺)帶我成日去飲茶,搞到細個有段時候真係唔鍾意架! 不過而家人大左,又鍾意番喎!! 所以我地今時今日星期六、日放假就經常去飲茶架啦! 我當然未有好深印象「掛雀籠、擺痰罐」既年代,不過都經歷由「點心車」變「點心紙」既階段,以前「點心車」你要去追車,自己想食既點心要去搵,搵到邊架車又要搵邊一籠,同埋永遠拎下一個點心籠,因為成日覺得第一個(最頂)成日比人揭起睇無咁好。







已結業的灣仔龍門酒家,連門口佢都拆左落黎係度擺,犀利!! 搬過黎既仲有大夾萬同第一代收銀機。我記得當年灣仔龍門酒家就快執笠果陣,我同女朋友(而家既瞳瞳媽媽)仲專登去「朝
聖」飲過茶添!




「滿漢全席」大家都聽過,香港在七十年代都有搞過一次「滿漢全席」,分三日食,每日仲要分日頭夜晚兩轉,日頭叫「玉堂宴」,夜晚就叫「龍門宴」,時而勢易,好多當年的材料在今時今日已經搵唔到,又或者過唔到今日既道德標準(猴子腦,你懂的),所以應該會成為絕響。






保留了當日的餐具,餐具是為了當日的滿漢全席而特登打造。


展品都好多野睇,就好似一個小型博物館咁,到最後佢會比一套3D片你睇,係介紹稻香集團,約5分鐘左右,之後你可以再慢慢影相,呢度係歡迎拍照!! 
昔日酒店西餐餐牌,圖上中係半島酒店








有用資料:


開放時間:

公眾人士可預約參觀時段:
星期六、星期日及公眾假期時段:09:30-10:45,11:00-12:15,14:30-15:45及16:00-17:15


交通:港鐵火炭站D出口+步行5分鐘

自駕泊車:禾香街、禾盛街及禾穗街一帶錶位